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　　甲鱼，学名鳖，又称水鱼、团鱼、鼋鱼，是人们喜爱的滋补水产佳肴。具有滋阴凉血、补益调中、补肾健骨、美容养颜等作用,营养饮食。甲鱼一般分为人工饲养，野生甲鱼，有机生态放养三种，野生甲鱼比较稀少，可遇不可求，而人工饲养的虽然价格低廉，但因为含有激素等让人忘而却步，不敢购买。时下比较流行的是倡导食用放养的生态甲鱼。生态甲鱼价格介于野生甲鱼和人工甲鱼之间，很多人都能接受。水鱼怎么杀？人们爱吃甲鱼，但是很多人都有疑问如何杀甲鱼呢？其实非常简单，先找把锋利的剪刀从甲鱼底版尾巴那的屁股那开始剪，沿着中间一直剪到头部那! 这样甲鱼头就从里面可以剪断了，接着用90度的水把甲鱼表面的皮烫一分钟，将鳖甲皮去掉.接着把内脏去掉，里面又黄黄的脂肪挖干净,很腥!甲鱼怎么杀？是不是很简单？甲鱼的做法有很多，其中以红烧甲鱼，清蒸甲鱼最为常用，还有一点甲鱼汤非常滋补，所以很多人喜欢用中药材来炖甲鱼汤喝，最适合秋冬季节滋补身体了。
　　附：一个人的衰老是不可避免的，因此很多人都想寻求一些很有效的抗衰老偏方，但终究找不到。为此特为你介绍了2种民间常用的抗衰老偏方，希望能对你延缓衰老有所帮助。
　　抗衰老偏方1：燕麦片100克，玉竹15克，蜂蜜适量。玉竹用冷水泡发，煮沸20分钟后取计，再用清水煮沸20分钟取汁；合并2次药汁，加入麦片，用文火熬煮成稠粥，加蜂蜜食用。本方清热熄风，现多用于抗衰老，因本药膳能治疗动脉粥样硬化。
　　抗衰老偏方2：活甲鱼1只，虫草 10克，红枣 20克。将甲鱼切成4大块，放人锅中煮沸，捞出，割开四肢，剥去腿油，洗净；虫草洗净，红枣用开水浸泡。甲鱼放入汤碗中，上放虫草、红枣、加料、酒、盐、葱节、姜片、蒜瓣和鸡清汤，上蒸笼 蒸2小时，取出，拣去葱、姜，佐餐食；日2次,男人如何保养。本方滋阴益气,保健食品网，补肾固精，老年人常食可增强体质，防止衰老，延年益寿。
　　这种抗衰老偏方是十分有效的，只要你能够合理的安排，保证让你拥有一个容光焕发的面容。保证让你看上去天天都很有精神。