３０天长２２斤

   一位电视独立制片人，花了３０天的时间，每天在麦当劳解决一日三餐。然后用镜头记录下自己身体的变化，拍摄成一部记录片《超大码的我》。３０天后，解决令人瞠目结舌——也许你今后再也不想，或者说不敢碰薯条和汉堡了。就让我们来看看这位“勇士”的日记吧。

灵感来源
　　摩根·斯普尔洛克（Ｍｏｒｇａｎ Ｓｐｕｒｌｏｃｋ）从小就喜欢吃汉堡包，喜欢牛排，但并不是特别热衷于麦当劳。这次冒险的灵感始于２００２年。那时，无论是翻开杂志还是打开电视，都会看到有关美国肥胖疫情的报道。某天，我正乐意一贯的饭后姿态瘫在沙发里，一位麦当劳的新闻发言人出现在电视屏幕上，为麦当劳的食物进行辩解，说他们的食物是有营养的。
　　为了接受电视节目《我打赌你会》的挑战，摩根答
应连续一个月，每天都在麦当劳用餐，并认真拍下每一餐，记录体重的变化，定期让医生检查，想要看看到底会发生什么事情。
　　挑战前我的身高１．８８米，体重８４公斤。

第１天
　　踏进位于曼哈顿１４号大街的麦当劳餐厅时，一股麦当劳的标志性香味迎面扑来：那是一种炸得吱吱响的薯条和烘烤的汉堡包混合在一起的气味，令我的胃口为之一振。
　　早上９点，我径直走到麦当劳柜台前，点了一份美国人最熟悉的经典早餐：猪柳蛋汉堡。我嚼着汉堡包的时候，一滴肉汁滴在我的下巴上，那种感觉满足极了。

第２天
　　第二天，我吐得一塌糊涂。这是因为我第一次尝试超大套餐，使脂肪摄取过量造成的。也许你想不到我吃了多少，我吃了１２００克可口可乐、近２２７克薯条以及双层芝士汉堡。
　　有点可怕是不是？

第１０天
　　为了拍摄影片，我周游全国。从加利福尼亚到得克萨斯，再到威斯康星，驾驶着租来的小货车，车里总带着各处麦当劳外卖食品。
　　到了第１０天，我吃遍了麦当劳餐单上的所有食物，我的身体开始反抗。我吃过汉堡包、芝士汉堡、巨无霸、双层芝士汉堡、麦香鱼、麦香鸡、麦辣鸡腿汉堡、麦乐鸡、麦香烤鸡、麦香猪排和麦香饼，外加各种口味的汽水和奶昔、沙拉、苹果派以及各种圣代。当然，薯条是每餐必不可少的。

第１２天
　　很快，我的医生开始担忧了。１２天里，我的体重增加了８公斤，胆固醇和血压明显上升。最可怕的是：测量肝脏脂肪含量的一项指标上升了２０倍。我的医生打了一个比喻：“你的肝脏现在就像一块肉饼。”他担心我会得ＮＡＳＨ——非酒精性脂肪性肝炎，也就是常说的“脂肪肝”，一种会导致肝硬化或肝功能衰退的疾病。
　　我有点想退缩了。

第１９天
　　我感到头疼，只有多吃才能减轻痛苦，我还总是觉得抑郁和疲倦，除了吃东西，我总是感到郁闷。一旦开始吃东西，情绪就会回升，它能使我快乐４５分钟。然后我又重返沮丧，胃里面只剩下沉甸甸、覆盖着糖分的脂肪。
　　多余的重量使我的膝盖和脚踝感到疼痛，爬楼梯的时候，我气喘吁吁。我总想打瞌睡，无法集中注意力，整日无精打采。刚告诉我的事情，我转身就忘记了；多年以前的事情怎么也想不起来。我的皮肤开始出现斑点、发红，然后变得晦暗。我的性欲下降，竟然无法完成一次完整的射精。

第３０天
　　实验结束时，我的体重达到９５公斤。要重塑体形的第一步，就是停止“喝”下过多热量。在我“麦饮麦食”期间，光是从汽水和奶昔中，我一天就会吸收超过１０００卡的热量。要想重新启动健康饮食，我尝试喝了两个礼拜的纯净水，同时，身为厨师的女朋友为我制定了富含营养食物的餐单，既满足了我的食欲，又使我保持了心智健全。

１年后
　　实验过后一年，我的体重才恢复正常。现在，我也吃汉堡（不过不是麦当劳），只是１个月１次。奇怪的是，自从我做完实验后，我的身体比以前更容易发胖。现在，我密切关注着吃进嘴里的一切东西。每个星期，我会去３～４次健身房，并且几乎每天骑自行车去上班。

“我还会再吃麦当劳吗？”“你还敢吃麦当劳吗？”在影片里，我们走访了１００位营养学家，大多数人表示可以１个月吃１次快餐。按照这个标准，我已经吃够了以后８年的快餐。所以，也许有一天你会在麦当劳餐厅里看见我——不过，那是在２０１２年５月过后。